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ACETO BALSAMICO BOLLINO ARGENTO DOP
TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIA
IL PRODOTTO CONTRADDISTINTO COL BOLLINO ARGENTO, ASSOGGETTATO
AD UN INVECCHIAMENTO DI SOLITO SUPERIORE DI CIRCA 6/7 ANNI RISPETTO
BOLLINO ARAGOSTA, ASSUME UNA MAGGIOR CONCENTRAZIONE CHE ATTENUA
LA PERCEZIONE DELL'ACIDITA' E DA' UNA SENSAZIONE GUSTATIVA AGRODOLCE
COMPLESSA E GRADEVOLE CHE LO RENDONO IDEALE PER L'USO A CRUDO,
MA ANCHE PER QUASI TUTTI I PRIMI E SECONDI PIATTI.
