Bardolino D.O.C. 2019 Biologico

La vinificazione prevede la tradizionale macerazione delle bucce con svinatura dopo 3/4 della fermentazione alcolica. Per accentuare gli aromi freschi e fruttati, la
temperatura di fermentazione non supera i 22-24 °C.
Alla fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica al fine di apportare ulteriore morbidezza e bevibilità.
Colore rosso rubino, con profumo immediato che riconduce all’uva di origine e agli aromi di frutta rossa matura, tradizionali del nostro territorio.
Al palato è morbido ed equilibrato, presentando al tempo stesso struttura ed una straordinaria bevibilità.