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    Grappa di Moscato cl 20

    Grappa di Moscato cl 20 - 42% vol.
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    Negozio: Latteria Pace

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    i h

    Grappa di Moscato

    Grappa importante. Sprigiona con intensita’ il tipico profumo del vitigno, mentre al gusto le note muschiate e calde avvolgono il dolce aroma con risultati eccellenti.

    La Grappa è un distillato esclusivamente italiano prodotto da vinacce ricavate esclusivamente da uve prodotte e vinificate in Italia.

    La Grappa (nome popolare per definire l’acquavite di vinaccia) deriva dalla distillazione delle vinacce dopo la svinatura, vinacce fermentate, oppure da vinacce vergini fatte fermentare successivamente alla separazione dai mosti. Può avere un contenuto alcolico tra 37,5% e 60% vol, raggiunto direttamente,nel caso delle grape “pieno grado”, oppure aggiungendo acqua demineralizzata nella giusta percentuale al prodotto della distillazione.

    La qualità della grappa, come succede per il vino, dipende dal tipo e dall qualità dele uve usate, ma anche dal tipo di impianto di distilazione e, ovviamente, dalle capacità tecniche del Mastro Distillatore. Per ottenere grappa della miglior qualità sono indispensabili impianti di distillazione a metodo discontinuo, sia a vapore che a bagnomaria, che consentono di selezionare le singole partite di vinaccia e di grappa.

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